এবার থেকে রেশন থেকে দেয়া হবে আরো ভালো চাল! কিন্তু কাদের দেওয়া হবে

কেন্দ্র সরকার এবং রাজ্য সরকার উভয় এই দেশবাসীকে রেশনের মাধ্যমে বিভিন্ন ধরনের খাদ্যশস্য দিয়ে থাকেন এই ব্যাপারে আমরা সবাই জানি। কেন্দ্রীয় সরকারের তরফ থেকে যেমন দেশবাসীকে জাতীয় খাদ্য সুরক্ষা আইন অনুযায়ী বিভিন্ন প্রকল্পের মাধ্যমে আলাদা আলাদা ধরনের খাদ্যশস্য দেওয়া হয় ঠিক তেমনি এক ধরনের প্রকল্প রাজ্য সরকারের তরফ থেকেও রয়েছে।

রাজ্য সরকার ও বেশ কিছু ক্ষেত্রে নিজে থেকেই রাজ্যের বাসিন্দাদের বিভিন্ন ধরনের প্রকল্পের সুবিধা দিয়ে থাকে।

যাদের যাদের রেশন কার্ড রয়েছে তারা তাদের কার্ডের স্টেজ অনুযায়ী খাদ্য শস্য সংগ্রহ করতে পারে। যেমন অন্তদয় অন্য যোজনা সুবিধাভোগীরা প্রতিটি রেশন কার্ডে ২১ কেজি করেছে চাল, ১৪ কেজি করে গ্রাম পেয়ে থাকে। এই রেশন কার্ড যাদের যাদের আছে গম ছাড়াও তারা সমপরিমাণের উন্নত মানের চাল নিতে পারে।

কেন্দ্রীয় সরকারের পক্ষ থেকে খাদ্য সুরক্ষা ক্যাম্পেন শুরু করা হয়েছিল যেখানে সরকার দেশে সমস্ত মহিলা আর শিশুদের পুষ্টির দিকে বিশেষভাবে নজর দিতে চেয়েছিলেন।

সরকার এই নজর দিয়েছিলেন অপুষ্টি রোধের উদ্দেশ্যে। এই উদ্দেশ্যেই সরকার রেশন কার্ড থাকা মানুষদের বিনামূল্যে চাল দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। এবার নতুন খবর বেরিয়ে এসেছে যে সেখানে আরো উন্নতমানের চাল দেওয়া হবে। আর এই উন্নতমানের চালের বিশেষ গুণাবলীও রয়েছে।

এটা করা হয়েছে যাতে দেশের মহিলা ও শিশুদের মধ্যে যে অপুষ্টি দেখা যাচ্ছে সেটাকে রোধ করা যায়। আর সেই উদ্দেশ্যে এই ক্যাম্পেইন শুরু করা হয়েছে।

সরকার নিজে থেকেই এই উন্নতমানের বিশেষ চালে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ফলিক এসিড আর ভিটামিন বি টুয়েলভ রাখার নির্দেশ দিয়েছে। তবে এগুলো দেওয়ার জন্য আবার চালের স্বাদ যাতে অন্যরকম না হয়ে যায় সেই দিকে নজর দিয়েছে।

যেভাবে ভাত রান্না করা হয় সেই ভাবেই এই চালু রান্না করা যাবে সুতরাং সাধারণ চালের মতন এই চাল হবে শুধু এই চালের ভেতরে পুষ্টির দিকে প্রচণ্ড ভাবে নজর দেওয়া হয়েছে।

এই ক্যাম্পেন বা প্রকল্পের মাধ্যমে রেশন কার্ড ধারীরা প্রতি মাসে এই পুষ্টি যুক্ত খাদ্যশস্য পাবে তাও আবার বিনামূল্যে। বলা হয়েছে যোগ্য পরিবারেরা প্রতি ইউনিটে তিন কেজি চাল আর ২ কেজি গম বিনামূল্যে পাবে।

ইতিমধ্যে বহু রেশন দোকানে এই উন্নতমানের চাল পৌঁছানো শুরু করে দেওয়া হয়েছে। মহিলা ও শিশুদের মধ্যে দেশ জুড়েছে অপুষ্টি দেখা গিয়েছে সেই দিকে নজর দিয়েই খুব তাড়াতাড়ি সরকার এই প্রকল্প মাধ্যমে পুষ্টিযুক্ত চাল গম ইত্যাদি খাদ্যশস্য রেশন এর মাধ্যমে পৌঁছে দেওয়ার পরিকল্পনা গ্রহণ করেছে।